Promocje
BIO napój kokosowy 1l BJORG
BIO napój kokosowy 1l BJORG
12,40 zł 8,99 zł
szt.
BIO oliwki czarne z pestką 350g CAMPOMAR NATURE
BIO oliwki czarne z pestką 350g CAMPOMAR NATURE
12,50 zł 8,50 zł
szt.
BIO napój migdałowy bez cukru UHT 1l BJORG
BIO napój migdałowy bez cukru UHT 1l BJORG
12,50 zł 9,80 zł
szt.
BIO fasolka po bretońsku w puszce 400g BIO IDEA
BIO fasolka po bretońsku w puszce 400g BIO IDEA
5,20 zł 3,90 zł
szt.
BIO ryż czerwony pełnoziarnisty 1kg BIO PLANET
BIO ryż czerwony pełnoziarnisty 1kg BIO PLANET
20,30 zł 17,90 zł
szt.
Osteofood 90 kapsułek HIGHER NATURE
Osteofood 90 kapsułek HIGHER NATURE
62,90 zł 53,50 zł
szt.
Candiclear 30 kapsułek HIGHER NATURE
Candiclear 30 kapsułek HIGHER NATURE
37,60 zł 32,50 zł
szt.
BIO len brązowy (siemię lniane) 400g BIO PLANET
BIO len brązowy (siemię lniane) 400g BIO PLANET
6,20 zł 4,30 zł
szt.
Producenci

O szkodliwości glutenu świat dowiedział się po opublikowaniu wyników badań prof. Petera Gibsona, gastroenterologa z australijskiego Monash University w 2011 roku. Z jego badań wynikało, że gluten może być bezpośrednią przyczyną zaburzeń żołądkowo- jelitowych.

Czytaj więcej

Osoby, które powinny unikać glutenu, to przede wszystkich osoby ze stwierdzoną celiakią (chorobą trzewną). Celiakia jest uwarunkowana genetycznie niewłaściwa reakcja organizmu na gluten, która prowadzi do zaniku kosmków jelitowych. Rezultatem jest zachwianie wchłaniania składników odżywczych. Osoby, które nie są obciążone chorobą trzewną, ale są a przykład uczulone na białko zawarte w pszenicy, życie, jęczmieniu czy owsie również często decydują się na unikanie glutenu w diecie. Są również osoby, u których badania diagnostyczne wykluczyły celiakię i alergie, ale mimo to cierpią na nietolerancję glutenu. Nietolerancja glutenowa może się objawiać następująco po spożyciu glutenu: bóle brzucha, wzdęcia, biegunki, ogólne zmęczenie, zaparcia, uczucie przelewania się w jelitach. Zgodnie z odkryciami dokonanymi przez amerykańskich naukowców, aż 6% populacji może cierpieć na nietolerancję glutenu. Wiele osób, które świadomie decydują się ograniczyć lub zupełnie wyeliminować gluten z diety, twierdzi, że mają więcej energii, lepsze przyswajanie, poprawę metabolizmu i łatwiej chudną. O diecie bezglutenowej napisał książkę Gibson 'Dieta bez pszenicy', w której szczegółowo wyliczał jakie szkody we współczesnej diecie człowieka powoduje gluten i zalety z wyszczególnionym wpływem na poprawę zdrowia w momencie wykluczenia glutenu z jadłospisu. Jeszcze kilka lat temu dieta bezglutenowa była droga, często bardzo ograniczona, wiązała się z wieloma wyrzeczeniami i należała do tematów tabu. Dziś dieta eliminacyjna nikogo nie dziwi, jest większa świadomość, tolerancja i zrozumienie dietetyki. Poza tym oferta produktów bezglutenowych jest bardzo długa: napoje zbożowe zastępujące mleko, chleby, makarony, batony, czekolady, słodycze, przetwory. Wszystko jest w zasięgu ręki.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Safe Buy
Sklep internetowy Shoper.pl